从欧洲畜牧展览会观中国养殖业发展趋势

    2014年11月11～14日，全球畜牧行业的最顶级盛会—德国国际畜牧业展览会在汉诺威展览馆盛大举行。该展览不仅是全球最大的畜牧业盛会，也是21世纪畜牧行业发展的引导者和风向标。

    展会展示了欧洲国家完善的社会管理体系，他们的兽医和兽药都在国家管理掌控之中，从源头保证了食品安全；他们的动物饲养量，都由国家根据市场需求为指标，从根本上解决市场供需平衡和价格问题；他们的养殖规模，都是由农场土地面积决定，种养结合，养殖场粪污由“废”变“宝”，实现可持续发展，彻底解决了养殖污染问题！设施高度自动化，企业管理和生产工艺科学化，大大减少用工量，1000头母猪规模，全程4人管理，10万只鸡1人管理；先进的环境控制技术，在24小时连续通风的前提下，保持舍内恒温，为动物提供舒适的生长环境，提高了动物健康水平，大大减少了动物疾病发生，生产成绩得到保证，经济效益非常显著。欧洲畜牧业高度发达的今天，就是我们中国畜牧业发展的明天！当前中国畜牧业呈现以下五大发展趋势：

   第一，节能养殖技术是趋势

    中国虽然是能源生产国，但油、气、电等清洁能源价格巨高，养殖企业难以承受，而价格低廉的煤炭，会被越来越严厉环保法规法律所禁止，因此，养殖场利用动物自身产生热量取暖等节能养殖技术将是趋势。 

    第二，环保养殖技术是趋势

    2015年将临，中国史上最严厉环保法即将实施，只要看看全国各地如火如荼的猪场拆迁形势，我们就不难明白，养殖业正面临一场艰难的环保革命！中国农村的污染源80%以上来自于畜禽养殖业，养殖业的污染已经不容回避！养殖场要想继续生存和发展，实现可持续发展，环保养殖工艺技术的采用，是国内养殖业唯一出路。埋怨也好，恐惧也罢，养殖业只能去适应。只不过，要想低成本解决养殖污染难题，并没那么容易。环保养殖工艺技术，是养殖场发展趋势！

    第三，土地资源紧张是趋势

    养殖业是一个特殊行业，其场地确定往往受到气候、地形、水源和周围土地资源等等因素影响，还有随着中国经济发展水平提高，很多地方政府不愿意发展养殖业，因此适合养殖业发展的土地资源越来越紧张，养殖场土地资源紧张是趋势。

   第四，人力资源紧张是趋势

   这几年，老板们一致感慨，工人难请，人工成本大幅上涨。未来，随着90后、00后的逐渐登场，恐怕薪酬还将水涨船高。一方面，是新一代年轻人不愿意从事养殖业；另一方面，是养养殖业骨干们渐渐老去。养殖场除了提高薪酬福利、改变工作环境以增加吸引力，别无他法。养殖业不过是许多年轻人谋生的手段，当他们面临更多的选择时，只有快乐的工作才能留住他们的心。因此，为解决人力资源紧张难题，只有采用自动化设备、先进生产工艺和先进管理技术，让饲养员变成管理员，依靠先进的自动化设施设备、科学化管理和先进生产工艺来解决人力资源紧张是趋势！

    第五，低利润是趋势

随着越来越多的大资本进入养殖业，也随着养殖业的集约化、规模化提速，养殖科学管理理论的普及，养殖技术的提高，生产成绩将大大提高，养殖产品将丰富多样，供应充足。因此养殖业的暴利时代已终结。随着小规模养殖场的退市，养殖产品价格不会暴涨暴跌，过山车式的肉蛋奶价格将不复重显，养殖场保持低利润是趋势。